这家串店高档、实惠,“鸡爪烩年糕”和“蒜蓉油馍”卖到脱销

发布时间:2019-09-14 20:20:13   来源:东方头条   点击:
这家串店高档、实惠,“鸡爪烩年糕”和“蒜蓉油馍”卖到脱销提到这家“金钟串道”,有两个关键字特别适合用来形容它,装修高档、

这家串店高档、实惠,“鸡爪烩年糕”和“蒜蓉油馍”卖到脱销

提到这家“金钟串道”,有两个关键字特别适合用来形容它,装修高档、价格便宜,不少吃货都将这里奉为首选的撸串圣地,尤其是想请客安排朋友时,来他家贼有排面,气场、阵势保证安排得明明白白。既然是安排朋友,当然要拿出最好的来招待了。那么,来他家到底应该点些什么,才保证吃的时候不会踩雷呢?

麻辣三十串

它是那种类似涮串、串串香性质的小吃。所有食材都已经用竹签串好了,千层肚、豆泡、土豆片、海带......特意用专属小铜锅,为它配了自带麻辣鲜香属性的红油汤底;吃的时候,在里面涮一下再拿出来,一口全部将食材撸入口中,串串上粘连的汤汁在舌尖爆开,辣辣的、麻麻的,怎一个过瘾了得!还有比这更过瘾的吃法,就是在汤底里下玉米面,在红油汤底里煮软之后,尝起来也贼好吃。

锡盟羊肉串

别看他家的这款羊肉串,比外面卖的贵一元,3元/串,但上面所串的厚实的肉块,完全对得起这个价格。最关键的是,不用提前腌制,直接上炉子上烤,干料只撒孜然和辣椒面,肥瘦相间的比例也刚刚好,趁着刚烤完的热乎劲儿,甭提撸得有多香啦!

葱香铁板一口牛

只有尝过他家这款“葱香铁板一口牛”,才知道葱花和牛肉是绝配!和别的烤串不一样,它是按份售卖,一份里是20串,竹签上所串的肉块,刚好适合一口闷,这种特殊的做法,刚好还原了牛肉最初的本味,而且肉质的口感贼嫩。

焦不腻牛胸口

和羊肉串的价格一样,它也是卖3元/串。别看从卖相看上去,竹签上所串的牛胸口肉蛮肥的,但经过炭火的高温炙烤后,吃起来一点都不腻,而且肉串上还会自带一股特有的焦香味,配上嚼劲十足的属性,反而越嚼越起劲。

爆烤鸡腱筋

这也是他家的特色,在一般的烤串店根本吃不到,冲着它身上自带的这种稀有属性,在店里的点单率也不能低。2元/串,肉里包裹着脆骨,咯吱咯吱,甭提一众小馋猫们嚼得有多欢实了。

金钟鸡爪烩年糕

说起这道小吃,就连自称在资深吃货圈混的小编也是头一次见到。里面的年糕,吃起来比鸡爪还美味,因为在制作时将二者混到一起,让年糕饱吸了鸡爪诠释出的油脂,尝起来油香软糯,贼入味;鸡爪的口感也特别软烂,用嘴轻轻一嗦就能脱骨,说不上瘾是假的。

蒜蓉油馍

馍是用的地道的西安肉夹馍,里面夹着蒜蓉,吃起来会稍微有些辣,但特别香,外表金黄酥脆,轻轻一碰就会掉渣,也是不少吃货舌尖上的挚爱。

地址:和平区同泽南街148号

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