澳大利亚美食不单单具备当地的饮食文化，还融合了亚洲、南美、地中海、法国等世界各地的饮食精华。
不管你选择在海边旅游，还是去探险热带雨林，在澳洲都可以享受到独特的美食。
袋鼠肉
袋鼠肉的味道和牛肉很相似，但没有牛肉嫩。作为国兽的袋鼠如今也成为了人们餐桌上的美食，这也算是另一种文化上的体验。
吃烤袋鼠肉的时候配上椒盐、柠檬和胡椒等佐料，最好再来点辣椒，吃起来味道令人难以忘怀。
皇帝蟹
澳洲出产的巨皇帝蟹品种肥大，澳洲巨蟹体型庞大，但是颜值却一般般，属于蟹族中的巨无霸。
巨蟹的吃法也是多种多样的葱姜焗蟹、椒盐蟹腿、蟹黄面和蟹黄酸辣汤。把整只蟹子切开几大件，直接用清汤煮来吃，也足够让你垂涎三尺。
牡蛎
澳大利亚的牡蛎又大又干净，因为环境的关系，牡蛎的价格也相对较为便宜。生蚝可以生吃，也可以蒸着吃。
澳洲的牡蛎肉硕大肥美，放上鲜柠檬汁即可食用，非常美味。
南澳龙虾
澳大利亚海鲜品种多，而且没有被而污染，味道鲜美无比，在众多龙虾中中澳洲龙虾颇有名气。
享用一顿美味绝伦的龙虾大餐。品着当地最醇的葡萄酒，置身于澳洲美丽的风景线中，绝对会为你的旅行添加与众不同的内容和乐趣。
鲍鱼
澳大利亚鲍鱼最有名的烹调方式就是连着外壳一起烧烤，然后撒上一些清爽的柠檬汁。有时候火候掌握不到位，吃起来总有点橡皮筋的感觉。
