炸盐碎（芫荽）你吃过没有？

主料：香菜（带根），面粉，鸡蛋，盐，油，十三香等

做法：

①将香菜带根洗干净，打成节

②将面粉加水加加鸡蛋，搅拌成可挂糊即可；

③油温烧至5成，加入挂糊香菜炸至金黄即可。