很多时候有外来物种入侵到我国，但是我们有时候却浑然不知，一般世界各国的海关都会对于野生的动植物进行检验，不允许携带这些进入本国，在我国最为大家所熟知的入侵物种应该是小龙虾了，当年小龙虾入侵我国，小龙虾泛滥成灾，但是后面有人发明了小龙虾的吃法，现在小龙虾已经为我们的美食了，所以说如果真的一不小心就有外来入侵的物种，如果是有用的，比如说可以食用或者其他作用，那么这入侵物种就会被大家所熟知了，如果并没有什么作用，那可能只能默默无闻了。今天就来给大家介绍农村春季常见的这种野菜，价值珍贵，农民朋友遇到千万要珍惜！
这个植物很多人应该都见过，但是我们平时应该没有注意到它，这种植物大概在100多年前就已经入侵到我国了，后来有人发现它可以食用，人们便对这种草进行了研究，了解到它也有药用价值，这种植物叫做刺苋，也有叫它野苋菜、猪母刺、刺刺草等等，这种植物长的不太高一般都是长在田间，道路边，在我国大部分地区都有分布，而且生命力很顽强，很多农民都讨厌它，因为经常会消耗土壤肥力，而且成熟后的植株有刺，会伤害到人，清理起来特别困难。
虽然刺苋非常让人讨厌，但是它的嫩芽和茎叶都是可以食用的，，在春天的时候，很多农民都会采这种野菜吃，这种野菜只要用水焯一下，凉拌非常好吃，营养价值也高，里面含有丰富的蛋白质和其他的营养物质，是一道既美味又价值高的美味。
刺苋不仅是可以食用还有很高的药用价值，性温、味咸，可以有清热解毒、凉血止血的作用，外用也可以用来治蛇毒咬伤、皮肤湿疹，可谓是好处非常多了，价值珍贵，虽然长得有点其貌不扬，但是却不是无用之草，是非常有价值的。
刺苋在我们生活中非常常见，虽然是做为外来入侵物种进入我国，但其价值也高，也算是比较好的，不像有的外来入侵物种会危害到我们的大自然，破坏我们大自然的生态性，不知道你们家那里是不是食用这种野菜呢，你们知道它的药用价值吗？