蒸娃娃菜
食材：娃娃菜、胡萝卜
做法：
1、娃娃菜先横着一剖为二，再把两半分切成小片，摆入盘中，
2、火腿跟青椒切丁，撒入铺好娃娃菜的盘中。
3、均匀地撒入少许食盐，酱油，
4、开水入蒸锅中大火蒸十分钟，最后烧点香油淋上去即可，一道超级健康、超级鲜美的娃娃菜就出锅啦！
红烧鸭翅
食材：鸭翅中10个八角2个老抽姜花椒干红辣椒蒜料酒糖
做法
鸭翅中洗净焯水，背上开几刀
油锅中放入蒜，姜，花椒，八角等爆香，放入翅中
放入糖，酱油上色，撒上料酒去腥，少许盐
加入水煮收干汤汁
干锅走地鸡
材料：鸡、木耳、青红辣椒，香葱10克大蒜8瓣生姜20克干红椒20颗八角2颗花椒10颗盐1/4小匙，腌鸡料鸡蛋1/4颗，腌鸡料生抽2大匙蚝油1大匙砂糖1小匙鸡精1/2小匙料酒1大匙热开水1大匙黑胡椒粉1/4小匙香醋1小匙
做法
1、将鸡切净斩成小块，香葱切长段，大蒜和生姜剁成蓉，青红椒切成小段，
2、将切块的鸡加入盐，鸡蛋1/4颗少许腌制30分钟
3、将调味料生抽，蚝油，砂糖，鸡精，料酒，清水放入碗内调匀备用
4、炒锅烧热了，放入少许油，凉油放入鸡块，用中火煸炒。
5、将鸡块盛出，煎出来的油也盛出备用，将锅子洗干净
6、将锅烧热，将油再度倒入锅内，放入花椒，八角，姜蒜蓉，葱白段，干红椒用小火煸炒出香味
7、倒入炒好的鸡块，淋入事先调好的调味料，黑胡椒粉，用大火快速翻炒
8、直至鸡块吸收了酱汁，加入青红椒，木耳，淋入香醋，翻炒至水份完全收干即可