美食背后，往往隐藏着平凡人生的酸甜苦辣。食物的温度，蕴含的情感，每一口都不能辜负。
扫街之行，其实收获的不仅仅是美食，还有那些美食背后的故事。鬼哥更愿做一个倾听者。
平阳街，通化路，小胡同。街角的这家店看似平常，却是近期最有记忆的一次扫街。
老板是一位大娘，来自柳河。大娘已经66岁了，来长春开店，言语里充满着对生活的激情。
选择通化路，大概也是自己是柳河人，柳河归属通化，山美水好稻米香。
大娘说：“开这个店，也是想让长春的柳河人能尝到家乡特色，也是让长春人也能感受一下柳河特色。”
大娘开店很质朴，也没什么噱头，纯烧烤，尤其几样柳河当地的特色串子，比如柳河人爱吃的柳河腊肠。
我以为，这一串烤腊肠，足矣征服长春吃货。
原以为小小的柳河腊肠，没什么神秘之处，结果鬼哥却最先被它圈了粉。此腊肠绝非常见的四川腊肠，相反更粉嫩粗胖一些。
生串上桌，码好后便自动旋转起来。火候刚刚好，不用等太久就熟了。分泌出的油脂使腊肠看起来更红润油亮。
蘸上点干料，吃到嘴里，用老太太的话说，就是“稀酥蹦脆，老好吃了”。一撸起来，就不想停。唇齿间都是爆开的软糯焦香，鬼哥一连吃了10串才过瘾！
烤鸡头，烤鸡手也给了鬼哥大大的惊喜，跟长春的不一样。
大娘说：柳河人更喜欢这样吃。鸡头、鸡手都是提前加料烀熟的，更入味。
炭火上再烤一会，直到烤得焦黄干巴，就可以吃了。外表酥脆，咬开后却是软嫩又不失筋道。
鸡头甚至可以可以连肉带骨头嚼，鬼哥连连称赞，那可真是老香了！
除了烤的鸡头、鸡爪，他家还有锡纸的，口感更加绵软入味。
再整点下酒的，鬼哥推荐这个手撕板筋。每一口都能体会到板筋跟牙齿撕拉的快感，带劲！
大熊碳火烤串
平阳街与通化路交汇通化路向东社区医院斜对面
