四季豆，也叫豆角，是餐桌上常见的食物之一，价格便宜，美味可口。但是，你可知道四季豆具有极高的营养价值，它更是有补血健胃、消暑、减肥等功效。下面小编为你详细讲述，请看下文。
四季豆具有丰富的营养及功效，含有蛋白质，维生素，叶酸，碳水化合物，矿物质等等营养元素，吃四季豆，可以有效抑制癌细胞，抗肿瘤，消除胀气，益脾等等。
功效：
1、强壮骨骼
虽然四季豆的钙含量不是太多，但是它含有大量的维生素k。研究表明，维生素k能增加骨质疏松病人的骨密度，降低骨折的风险。
2、补血健胃
四季豆这种蔬菜中含有大量的微量元素铁，它进入人体以后能提高血红细胞活性，提高人体的造血能力，可能起到补血和预防贫血的重要作用。四季豆还能醒脾健胃，它含有的蛋白质和氨基酸能滋补脾胃，提高人体的消化能力。
健康搭配：
四季豆+香菇
香菇具有益胃和中、增进食欲、通便、益气健体、抗病毒、抗肿瘤、抗癌、促进新陈代谢、提高抗病能力的功效，四季豆具有调和腑脏、健脾胃、增进食欲的功效，二者同食，可以达到益气养胃、解毒抗癌的功效。
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